Produkter for maskiner og utstyr (322)

Den eneste helt automatiske maskinen i Henkelman-serien, med et lokk og en helt automatisk avfallsbånd. Titaan er preget av en robust konstruksjon som sikrer lang levetid og effektiv bruk, med optimale emballeringsresultater. Egenskaper: Dimensjoner kammer (LxBxH): 840x890x220mm Dimensjoner maskin (LxBxH): 1180x2420x1150mm Lengde på sveisebjelke: 2 x 840mm Pumpekapasitet: 300 m3/t Maskinens syklus: 3045 sek. Ramme i rustfritt stål Plan bord, optimal hygiene Konstruksjon helt i rustfritt stål av høy kvalitet Gradvis dekompresjon LCD-skjerm USB-port for datatransfer Intuitivt kontrollgrensesnitt Maskin med alle alternativer Alternativer: Liquid control Sveisekutt 12 Sveisekutt Referanse:TITAAN2-90 Merke:Henkelman Dimensjon i MM (LxPxH):1060x2420x1150 mm Pumpekapasitet:300 m³/time Dim. kammer:890x840x220 mm

Volum innvendig (brutto) 2500 liter. 2x 2 dører på hver side "gjennomgang". Innvendige dimensjoner 1640x920xh1850mm For 2 GN2/1 (eller) EN 600x800 K Maks. 1830mm NB: vogn ikke inkludert. Generelle egenskaper: Innvendig og utvendig utførelse i rustfritt stål (matvare) AISI 304 (bakside i galvanisert stål), monocoque ramme. Flat bunn i rustfritt stål AISI 304, avrundede hjørner og kanter (uten ruheter). Dører med ergonomisk håndtak (ikke fremspringende) og reversibel, lukking med magnetisk tetning "trykk" (enkelt å bytte uten verktøy), hengsler med stopp ved 100°, lukking sikret med automatisk tilbakeføring. Mikro bryteranordning som gjør at viften til fordamperen stopper når døren åpnes. Standard med nøkkellås. Tropisk kompressorgruppe (omgivelsestemperatur +43°C), ventilert kondensator. Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matvarer "coating", helt skjult (ikke synlig). Referanse: ARP2/L22 Nettovekt (kg): 345 Dimensjon i MM (LxBxH): 1800x1130xh2260 Volum (M³): 5.4 Effekt (kW): 0,75 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): 0°+10°

Miljøvennlig Uten CFC Aluminium innvendig Rustfritt stål Arbeidsbord: 495 mm GN kjølt Referanse: TPP-AT-93D-6-HC Merke: Vrai Dimensjoner i MM (LxBxH): 2370 x 855 x 1140 mm Kjølemiddel: R290 Kapasitet: 1011 liter

Ø opptil 450 mm. Plater i rustfritt stål oppvarmet med motstander, som sikrer en større "homogenitet" av varmen, termostatprobe av typen "termocouple" som er betydelig mer følsom. Rundede kanter på platene, som gir en jevn periferikant. Stort mellomrom mellom platene, bedre synlighet, enklere arbeid for høyere produktivitet. Beskyttelsesgitter i rustfritt stål rundt platen. Brukervennlighet takket være spaken plassert under den nederste platen som gjør det mulig å justere tykkelsen ved å endre høyden på denne. Kontrollpanel med: 1 hovedbryter ON/OFF 2 elektroniske termostater, 1 for hver plate 1 timer for innstilling av kontakttid 1 knapp "START". 1 nødstoppsystem av typen "Nødstopp" Spesielt utviklet for storproduksjon av pizzaer eller paier 400 stk/timen. Ramme i rustfritt stål. Apparatet er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: DP45-EK-230/3- Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (BxDxH): 550 x 710 x 845 Volum (M³): 0.48 Effekt (kW): 6 Strømforsyning (Volt): 230/3 50Hz Bruttovekt (kg): 205

Maskinvaskbare skiver, veldig enkle å rengjøre!! Referanse: T4/K Merke: Diamond Europe

Utstillingsskap med 1 dør Temperatur (0°, +7°C) Utvendig og innvendig i hvit plastbelagt stål Regulerbar hylle i plastbelagt stål Høystartmoment hermetisk kompressor Ventilert evaporator trykt på aluminiumsplate Digital temperatur- og avrimingskontroll Innvendig LED-belysning Ventilert kondensator Isolasjon i injisert polyuretan Automatisk fordampning av avrimingsvann Referanse: DECV-17 Merke: Docriluc Nettovekt (kg): 60 Gitterstørrelse: 440 x 495 x 1865 Effekt (kW): 0.163 Strømforsyning: 230/1/50

Struktur i tre. Gjennomgående sokkel for lagring av tallerkener. Faste potenser i rustfritt stål. Glassbeskyttelse. Horisontal LED-belysning. Avtakbare tallerkenholdere i tre (1370 x 165 mm), (rustfritt stål på forespørsel). Montert på hjul (hvorav 2 med bremser). Kapasitet: 4 GN 1/1 kasser prof. 150 mm (ikke inkludert). Strømforsyning: MONO 230 V. GN-KASSER IKKE INKLUDERT Referanse: SB40FN Merke: Technitalia essentiel Nettovekt (kg): 100 kg Nettovekt (kg): 100 kg Dimensjoner i MM (LxPxH): 1495 x 855 x 1405 Effekt (kW): 500 W Strømforsyning (Volts): MONO 230 V Temperatur (T°): +2/+10°C

Inngang til venstre. Referanse: GCP-26 Merke: Diamond Europe

Varmedisplay med 2 nivåer Konstruksjon i rustfritt stål Varmehyller med aluminiumsoverflate Isolasjon av hyllene Polerte reflektorer i rustfritt stål Temperaturen styres av en termostat for varmekilden foran og bak Sider, front, bak og innside dekorert med maling Knusfrie glødelamper 10 cm ben i stål og polykarbonat forankret i en solid base i rustfritt stål Herdet glass på sidene for maksimal synlighet Indikatorlampe Standardfarge: Svart & rød CE-godkjent Referanse: DMXD-60S Merke: APW Wyott

Inkluderer støtte og 2 former (tynne churros og tykke churros). Referanse: FCT/DA2 Merke: Diamant Europe Nettovekt (kg): 35 Dimensjoner i MM (LxBxH): 500x600xh400 Volum (M³): 0,12

PE50P er en volumetrisk vekt med lufttrykk. Den gir en jevn produksjonstakt og en svært høy grad av regelmessighet og nøyaktighet i vekten. Utstyrt som standard med en melingsmaskin, et oljerecycling-system og som valgfritt med et utgangsbånd på 820 mm, vil den være en betydelig ressurs i ditt produksjonsverksted eller i din automatiserte gruppe. Utgangsbånd for deigklumper, lengde 82 cm: 845 Maskestørrelse: 600 Strømforsyning 230V enfase: 510 Strømforsyning 230V trefase: 510 Referanse: PE50P 131 Merke: JAC

Med en redusert energiforbruk på 30 % T-serien er den profesjonelle tunnelovnen for alle typer aktiviteter: levering, bakeri, gastronomisk hurtigmat, franchising, restauranter, kjeder av pizzeriaer og catering, installasjon på cruiseskip, matvarehandel og mange flere. T-serien representerer det beste innen tunnelovner: rask, for høye produksjonstakter, enkel og sikker for operatøren med den laveste utvendige temperaturen i sin klasse, og til slutt effektiv, for en uovertruffen stekekvalitet, med sikkerhet for alltid identiske resultater. Å ta ut ett produkt av ovnen etter hvert er nå mulig! T-serien varmes raskt opp, for en rask og alltid perfekt stekeprosess. Ideell for de høye produksjonstaktene til kjeder av pizzeriaer og catering. Referanse: TT98G-3 Merke: Moretti Forni Dimensjoner i MM (LxPxH): int. 1160 x 810 x 800 Dimensjoner i MM (LxPxH): post. 2050 x 1460 x 2010 Effekt (kW): 90 Spenning: 400 c Bruttovekt (kg): 1095

Utførelse med former og dimensjoner som passer til ovnen, helt i rustfritt stål Innebygd sugemotor (700 m³/h) Demonterbare filtre for vedlikehold Elektronisk hastighetsregulator Leveres som standard med støtter for hette, for støtte på ovnen selv. Referanse: KCGD/AS-DG Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 73 Dimensjoner i MM (LxBxH): 1056 x 1526 x 390 Volum (M³): 1.54 m³ Effekt (kW): 0.13 Spenning: 230/1N 50-60Hz

Gjør det mulig å opprettholde og servere mat ved riktig temperatur Innstilling og kontroll av temperaturen i vannbadet skjer ved hjelp av en digital kontroll, for en temperatur mellom +30ºC og +90ºC. Referanse:MB80BM2 Merke:Infrico

Beskrivelse av 4-etasje Bunnfyrt Ovner 16 Utganger Gass og Olje PRIME LOGIUDICE FORNI 4-etasje Bunnfyrt Ovner 16 Utganger Gass og Olje fra merket Logiudice Forni, referanse LF443, representerer eksellens innen profesjonell baking. Med sine imponerende egenskaper og innovative design, er denne ovnen et optimalt valg for bakerier og høykvalitets serveringssteder. Dampovner med annular rør: Utstyrt med kanaler i ildfast murstein og et isolasjonslag i betong, tilbyr disse ovnene en eksepsjonell bakekvalitet takket være temperaturens jevnhet produsert av dampens sirkulasjon. Bakerens allsidighet: Ideell for baking av ulike typer produkter takket være sine 3 og 4 kammer med flere dører og bakeflater mellom 6m² og 29,5m². Drivstoffalternativer: Tilgjengelig i gass-, diesel-, fast brensel-, biomasseversjoner, og med en pelletbrenner, som gir fleksibilitet i bruken. Referanse: LF-443 Merke: Logiudice Forni Dimensjoner: 3040x4380x2680mm Dimensjoner på kammer: 2480x2960x200(x4) mm Bakeflate: 29,40m² Antall dører: 4/620 mm Termisk effekt: 186KW (640 000 BTU/h) Elektrisk effekt: 1,5 kW Vekt: 14500 Kg

Sylinder Ø 320xh460 mm. Chassis, sylinder og lokk i rustfritt stål AISI 304 (demonterbar sylinder). Helt demonterbar (uten verktøy) for enkel vedlikehold; Hermetisk hydraulisk krets (120 bar), regulator for hydraulisk krets, oljetank, med nivåindikator. Ventilert motor (2800 rpm), svært stille, direkte drift. Stempelaksel i rustfritt stål, automatisk stempelretur ved motorstopp. Kontroller 24 V (IP 54). Sett med 3 trakt. Chassis på hjul som standard. Apparatet er bygget i samsvar med gjeldende standarder (CE). Referanse: BSH-35C Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 113 Dimensjon i MM (LxPxH): 640x480/1000xh1160 Volum (M³): 0.7 Effekt (kW): 0.52 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz HP: 0.7

Forståelse av kontrollpanelet er enkel og ergonomisk (Easy To Read) Patentert system som gjør det mulig å produsere en stor mengde damp uten kjele (Patented advanced steam technology) Rask og jevn matlaging (Ventilateur Autoreverse) Dampmodus fra 30 ° til 130 °C Konveksjon fra 30 ° til 300 °C Blandet fra 30 ° til 250 °C Oppvarming fra 30 ° til 180 °C Automatisk kontroll av fuktighet fra 0 til 100 %. Automatisk rengjøring av hulrommet: sparer vann og rengjøringsmiddel (Wave clean) Multipunkt kontrollsonde. Programmering Dørvindu med tredobbelt tykkelse 6 nivåer GN 2/3 for 605 eller 5 nivåer GN 1/1 for 6103,6 kW i enfase; 5,5 kW i trefase Referanse: 610T Merke: henny penny Nettovekt (kg): 73 Kapasitet: 5 GN 1/1 Spenning: 380 V

Matériel INOX/RVS Kjølemiddel: R404A Luftkjølt Nesten lydløs Enkel rengjøringssystem Isen faller i koppen din når du trykker på en knapp Også tilgjengelig med en sensor i stedet for en knapp (for å slippe isen i koppen din (se type CNF0202A251) Referanse: CNF0202A-251 Merke: TRUE Dimensjoner i MM (LxBxH): 413 x 890 x 610 Produksjonskapasitet (kg/24t): 118 kg/24 timer Spenning: 230/1/50 Binkapasitet: 5.5

4 uavhengige soner Ø 230 mm (4x 3,5 kW). Utførelse i rustfritt stål 18/10 AISI 304, "Top" stanset med tykkelse 15/10 mm, justerbare føtter, vanntett "IPX4". Induksjonsplate i keramisk glass med tykkelse 6 mm. Diameter på sonen 230 mm, temperaturkontroll via en energiregulator. Prinsippet: negativt ladede elektroner begynner å bevege seg. Jo større bevegelse, jo mer energi og varme overføres til beholderen. I prinsippet er teorien om induksjonsmatlaging derfor enkel, forutsatt at materialet i beholderen er passende: massivt og magnetiserbart. Fordelene: 25 % raskere enn gass (0 til 100°C på 10 sekunder). Ingen brannskaderisiko, kokeoverflaten forblir kald. 90 % av energien som brukes vil bli overført dit det er nødvendig i gryten. Enkel å vedlikeholde. Referanse:E17/4ID8T(230/3)-N Merke:Diamond Europe

Romdimensjoner: 220x310xh110 mm. Leveres med voluminnsettingsplater for rask syklus og god posisjonering av produktene dine. På forespørsel: skrå plate for flytende produkter (PIL/DV). Liten profesjonell bordmaskin for vakuumemballering. Digitalt kontrollpanel, 1 minneprogram, vedlikeholds- og rengjøringsprogram for pumpen. Syklustid 2560 sekunder, tidskontroll. Frontsveisebar 220 mm, avtakbar. Dobbel stram sveis på 3,5 mm. Transparent buet lokk, åpning med stempel. Referanse: WR-22X31-B Merke: Diverso by Diamond Nettovekt (kg): 20 Dimensjoner i MM (LxPxH): 279x440xh252/550 Volum (M³): 0,17 Elektrisk kapasitet (kW): 0,5 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz Vakuumpumpe: 4 m3/h. (type Busch)

Den vertikale skjæreren "RETRO" med en bladdiameter på Ø 300 mm er det perfekte utstyret for både profesjonelle og nostalgiske entusiaster som ønsker å gjenskape sjarmen fra gamle skjæremaskiner, samtidig som de viser frem en enhet med vintage-design i sitt kjøkken eller sin butikk. Hovedfunksjoner Manuell drift: Drift ved hjelp av håndhjul, uten behov for elektrisk strøm, som gir en autentisk og tradisjonell opplevelse. Herdet stålblad: Holdbart og motstandsdyktig, med innebygd automatisk sliping for å opprettholde skarpheten på bladet. Innebygd bladbeskyttelse: I samsvar med CEE-sikkerhetsstandarder, som sikrer trygg bruk. Skjærekapasitet: Skjæringsdimensjoner: 230 x 190 mm Skjæringsjustering: Fra 0 til 8 mm for presise og jevne skiver. Vognbevegelse: 230 mm Fat: 240 x 275 mm Materialer av høy kvalitet: Laget av støpejern (lys rød farge) og anodisert aluminium, som kombinerer robusthet og retro-estetikk. Referanse: RET-300 Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 40 Dimensjoner i MM (LxPxH): 550x800xh500 Volum (M³): 0.4

For kommuner og næringsmiddelindustrier. Motstandsdyktig mot intensiv bruk og gjentatte vasker. Hygiene og sikkerhet: beskyttelsesring for knivhodet, sikkerhet ved løft av hodet, oppbevaringsposisjon og mangel på spenning. Høydejusterbar med sylinder. Konstruksjon i rustfritt stål. Arbeidskapasitet: minimum mellom 500 og 1.000 liter. Turboknuser for gulv i rustfritt stål 830 og 1660 o/min med mikroknuser 380415 V 3 50 Hz 663x1852x1475mm Referanse:603795 Merke:her samlet

Epoxybelagt rustfritt stål i svart Skrå lagringsplan Uavhengig motstandsvarmetregal Temperatur under lamper fra 30°C til 90°C Justering av varmeeffekt med termostat Justering av bredden på gangene Referanse: CBINL Merke: Casselin Dimensjoner: 1106 x 700 x 691 mm Effekt: 1860 W Spenning: 230 V Vekt: 55 Kg

Versjon "murale" med hevet bakkant. I utstyr: 1 GN1/1 rist (530x325mm), per dør 4 justerbare ben i rustfritt stål. Installasjon mulig på sokkel. NB Vi fraråder utstyr av skuffblokker. Innvendig og utvendig utførelse i rustfritt stål (matvaregodkjent) AISI 304, monocoque ramme. Uavhengig topp (demonterbar), i rustfritt stål (matvaregodkjent) AISI 304. Spor og skinner i rustfritt stål (anti-velte), som gjør det mulig å plassere ristene etter ønske, innvendig bunn med stansede former og avrundede hjørner (uten skarpe kanter). Dører med ergonomisk håndtak (ikke utstikkende) og reversible (se Kit, TKDXH eller TKSXH), lukking sikret med "trippelkammer" tetning og magnetisk "trykk" (enkelt å bytte, uten verktøy), hengsler (frontmontering) med stopp ved 100°, lukking med automatisk tilbakeføring, motdør utstyrt med varmeelement. Fronttilgang til kompressorgruppen, lett å inspisere. Referanse: TG3B/HA-R2 Merke: Diamond Europe Dimensjoner i MM (BxDxH): 1805 x 700 x 880/900 (+85) Volum (M³): 1,42 Effekt (kW): 0,73 Temperatur (T°): -10°-20° Spenning: 230/1N 50HZ Brutto vekt (kg): 221

Produksjon per syklus: 12 kg (+70° C +3° C) og 8 kg (+70° C -18° C) Hjerteprobe i serien "Anti-velte" struktur i rustfritt stål (avtakbar), avstand for plater 67 mm Reversibel dør, integrert håndtak (ikke utstikkende) Hengsler (til høyre) med automatisk tilbakeføring (låsing ved 90°) Innvendig bunn med dreneringsplugg (større vedlikehold) 4 justerbare føtter i rustfritt stål Dør med magnetisk tetning (enkelt å bytte, uten verktøy) Kompresjonsgruppe klasse klimaklasse 4, ventilert kondensator, fronttilgang, enkel for vedlikehold og kundeservice Ventilert fordamper (overdimensjonert), behandlet mot salt og matvarer, helt skjult (ikke synlig) Manuelle avriminger, oppsamlingsskål for kondensat Isolasjon i polyuretan uten CFC (60/50 mm) Apparater bygget i samsvar med gjeldende normer (CE). Referanse: WR-5G5P-EC Merke: Diverso by Diamond Nettovekt (kg): 86 Dimensjoner i MM (LxPxH): 790x700(+30)x880/900 Volum (M³): 0,59 Effekt (kW): 0,65 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50Hz Temperatur (T°): +70°C -18°C & +70°C +3°C Kjølemiddel: R404A (eller R452) Kapasitet: 5 GN 1/1 (eller) 5x 600x400 mm

For ADANDE-skuffer som er bitemperatur. Deres driftsområde er fra 22°C til +15°C, avhengig av dine valg og krav. I tillegg hviler disse skuffene på et enkelt og patentert konsept, som garanterer at kald luft forblir inne ved hver åpning. ADANDE Kjøleskap To Skuffer, to nivåer / Passer perfekt under NIECO BROILER DUAL TEMPERATURE / NEGATIV (-) OG POSITIV (+) Referanse: ADANDE Merke: Adande Temperatur (T°): -22°C til +15°C

FORHØYET LESERHODE PÅ SØYLE Stort rustfritt stålplate på 43 x 53 cm System for gradvis kalibrering Ikke stanset Robust konstruksjon med sikkerhet ved overbelastning Enkel å bruke Lett lesing takket være en LCD-skjerm med høyde på 27 mm Ergonomisk kontrollpanel Drives av innebygd batteri (driftstid 100 timer) Innebygd transformator Referanse: SS150 Merke: Afi Collin-Lucy Nettovekt (kg): 19 Dimensjoner i MM (LxBxH): 430 x 700 x 790 Kapacitet: 150 kilo - 20 gram

Konstruksjon i rustfritt stål AISI 304 Atmosfærisk brenner på 15 kW Observasjonsdør og temperaturindikator Pilotlys og sikkerhetstermoelement Opphengsskinne for å drenere overflødig fett og olje Refraktære steiner for å maksimere varmefordelingen Demonterbart apparat i 3 deler for å lette rengjøring og installasjon Føtter i rustfritt stål Referanse: NGDR 900 Merke: Nayati

Pro+ automatisk gruppe er perfekt kompatibel med resten av JAC-serien, volumetriske vekter og formere kompletterer Pro+ for å gjøre det til et ekte teknologisk konsentrat som vil automatisere og stabilisere produksjonen din. Maksimal hygiene, produktstabilitet, høye hastigheter, det er hva som kjennetegner Pro+. Pro+ er en automatisk bakegruppe. Den består av en volumetrisk delingsmaskin, en heis med automatisk lasting og lossing, en integrert eller ekstern former. (Volumetriske vekter og former ikke inkludert) To forskjellige versjoner er tilgjengelige; Den ene tilpasset håndverksmarkedet (P12ST), den andre mer tilpasset for høyvolum markeder (P17ST) Denne maskinen er helt tilpassbar for å passe inn i ditt miljø, den kan lastes fra høyre eller venstre, fra siden, men også fra fronten. Referanse: PRO+ Merke: JAC Utvendig avlastingsbånd: 825 Lang evakueringsbånd (200 cm): 1.07 By-pass for heis: 1.3 Easyflour: 3.500 Dobbel utgang: 1.695 Nettovekt (kg): 655

Kapasitet for matlaging 40 til 55 kg, spyd h. 800 mm. Generelle egenskaper: Utførelse: Helt i rustfritt stål AISI 304. Fleksibilitet: Individuelt justerbare varmeområder for å tilpasse matlagingen til høyden. Skyvevarmeområde på 4 kulelagre for å tilpasse seg diameteren på "gulroten". Bruk: Enkel montering av spydet takket være en enkel mekanisk enhet. Pålitelighet: Spydstøtten er helt hermetisk, motoren er dermed beskyttet mot infiltrasjon av fett eller kjøttsaft. Montert på kulelager, tåler den verken vekten av kjøttet eller støtene fra brukeren, og er derfor beskyttet mot alle vridninger. Enkel vedlikehold: Fettoppsamler med perforert rist og avtakbar oppsamlingsskuff. Høytrykks infrarøde stråler, regulering via ventil, sikkerhetstermoelementer. Leveres med: 1 komplett spyd (skive og stift). Som tilvalg: Rustfritt stål beskyttelse (BVK). Referanse: KEB-G81 Merke: Diamond Europe Nettovekt (Kg): 35 Dimensjoner i MM (LxPxH): 580x660x1045 Volum (M³): 0.52 Effekt (kW): 0.15 Strømforsyning (Volt): 230/1N 50-60Hz Kcal/h: 12040